I NOSTRI PRIMI 10 ANNI

Nel 2015 Dolcemente festeggerà dieci candeline.

 

Tutto è nato da un’idea semplice quanto rivoluzionaria: condividere l’amore per i dolci e le sensazioni che possono regalare andando alla scoperta dei sapori autentici e indimenticabili della tradizione italiana.

 

In questi dieci anni abbiamo addolcito le lingue più taglienti, raccontato storie appassionanti, promosso giovani talenti e accompagnato la crescita di tanti laboratori artigiani uniti dal piacere della qualità e dal gusto per l’innovazione.

IN VINO VERITAS

Per festeggiare questo importante traguardo organizzeremo un affascinante viaggio tra i migliori laboratori artigiani e le cantine storiche: il profondo legame tra la pasticceria di qualità e le produzioni vitivinicole unirà come un dolce filo di Arianna i tanti territori d’Italia, dando vita a una costellazione di eccellenze e tradizioni.

ORARI DI APERTURA

Sabato 14 e domenica 15 novembre

h 10.30 – 20.00

BIGLIETTI

Biglietto intero 4 Euro – con il biglietto d’ingresso è possibile partecipare a tutte le iniziative in programma

 

Ingresso gratuito per i più piccoli – fino a 12 anni

 

Ingresso gratuito per le persone diversamente abili e i loro accompagnatori

 

Promozione Toulouse-Lautrec

Presentando presso Palazzo Blu il biglietto d’ingresso a Dolcemente sarà possibile acquistare il biglietto ridotto di 8,50 Euro della mostra Toulouse-Lautrec. Luci e ombre a Mont Martre – audioguida compresa – www.palazzoblu.it

Cupcakes
Sala da Tè
Dolci

PROGRAMMA

FOOD BLOGGER

Un inedito contest per una sfida avvincente: l’AIFB – Associazione Italiana Food Blogger promuoverà un contest tra le blogger italiane dedicato ai dolci realizzati con l’utilizzo di un vino, un liquore o un distillato. La chef patissier di fama internazionale Loretta Fanella selezionerà dieci ricette: le autrici più meritevoli si esibiranno a Dolcemente sottoponendo le loro creazioni ad una giuria composta da giornalisti enogastronomici e prestigiosi nomi del mondo della pasticceria.

AREA ESPOSITIVA

Il salone storico della Stazione Leopolda accoglierà i laboratori artigianali di qualità provenienti da tutta Italia.

LABORATORI DI PASTICCERIA

L’area espositiva sarà affiancata da una nuovo spazio cucina dedicato alle performance dei maestri pasticceri e delle food blogger.

DEGUSTAZIONI GUIDATE

Grazie alla collaborazione con le Delegazioni Storiche FISAR e l’ANAG – Associazione Nazionale Assaggiatori Grappe e Acquaviti saranno proposti importanti abbinamenti di dolci e vini provenienti da tutta l’Italia: un’analisi sensoriale per conoscere e apprezzare al meglio le produzioni locali, scoprendo i sapori, i profumi e i segreti di antiche ricette e pregiati vitigni.

Il programma definitivo sarà pubblicato il 1 ottobre 2015.

COME ARRIVARE

DOVE SIAMO

La Stazione Leopolda si trova a Pisa in Piazza Guerrazzi, a pochi minuti dalla Stazione Ferroviaria, dall’Aeroporto Galileo Galilei e dalle uscite (Pisa Centro) della Superstrada FI – PI – LI e delle Autostrade A 12 (Genova – Livorno) e A 11 (Firenze – Mare).

IN AUTO

Per raggiungere la Leopolda in auto è possibile prendere la Superstrada FI – PI – LI, uscire a Pisa Centro e seguire le indicazioni per il centro città. Una volta superato il ponte sulla ferrovia, girare a sinistra e poi subito a destra in Via Fratti fino a Piazza Guerrazzi.

PARCHEGGIO

Per parcheggiare agevolmente la macchina consigliamo di utilizzare il parcheggio coperto di Piazza Vittorio Emanuele II e raggiungere la Leopolda dopo un breve tragitto a piedi (circa 3 minuti). Da Piazza Guerrazzi si arriva al parcheggio imboccando Via Benedetto Croce o Viale Bonaini (la terza o la quarta uscita percorrendo la rotonda di Piazza Guerrazzi).

Laboratorio
Torte
Libri

ORGANIZZAZIONE

Dolcemente è un evento promosso dall’Associazione Casa della Città Leopolda in collaborazione con il Ministero della Cultura e del Turismo del Governo Italiano, il Comune di Pisa e la Camera di Commercio di Pisa.

Si ringraziano Unicoop Firenze, Banca Mediolanum, Bagni di Pisa Palace & Spa, Spumador per la collaborazione offerta.

Segreteria organizzativa

Flavia Gasbarro

Coordinamento progettuale

Martino Alderigi

Progettazione e realizzazione allestimento

Ingrid Janeth Pérez M. e Rudy Rocca

Progetto grafico

Autori Vari – Pisa

Web design

Andrea Pasqui

Progetto fotografico

Laura Fava

Associazione Casa della Città Leopolda

Ufficio di Presidenza

Stefano Alpini – presidente

Laura Martini – vicepresidente

Martino Alderigi

Barbara Cappelletti

Valerio Capuzzi

Francesca D’Angelo

Paolo Pasqualetti

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Logo Banca Mediolanum
Logo Unicoop Firenze
Logo Spumador
ORARI DI APERTURA

Sabato 14 novembre h 10.30 – 20.00

Domenica 15 novembre h 10.30 – 20.00

PER INFORMAZIONI

Stazione Leopolda

Piazza Guerrazzi – Pisa

Tel. 050.21531

info(at)leopolda.it