FUSIONI ARMONICHE

Nel 2016 Dolcemente punterà i riflettori sull’incontro tra la musica e l’irresistibile dolcezza della pasticceria, fondendo creatività, immaginazione e precisione tecnica.

 

Nel processo di composizione musicale le note costituiscono gli ingredienti da miscelare in modo armonico per creare le strutture melodiche dediderate. Lo stesso avviene nella pasticceria, dove occorre raggiungere un corretto equilibrio tra sapori e consistenze. L’armonia è dunque la chiave di volta di queste due discipline, così incantevoli e affascinanti.

ORARIO DI APERTURA

Sabato 19 e domenica 20 novembre 2016
h 10.30 – 20.00
Con il biglietto d’ingresso è possibile partecipare a tutte le attività.

BIGLIETTI

Biglietto intero 4 Euro

 

Ingresso gratuito per i più piccoli – fino a 12 anni

 

Ingresso gratuito per le persone diversamente abili e i loro accompagnatori

ATTIVITÀ PERMANENTI

AREA ESPOSITIVA

Il salone storico ospiterà un’imperdibile selezione di esperienze consolidate e realtà emergenti italiane: artigiani pasticceri, maestri cioccolatieri, aziende agricole presenteranno ricette tradizionali e preparazioni innovative.

DEGUSTANDO SEGRETI

I veri intenditori non bevono vino, degustano segreti: seguendo l’ispirazione di Salvator Dalì, Dolcemente allestirà un autentico wine bar dove assaporare vini, liquori e distillati cercando il giusto abbinamento con le note poetiche della dolcezza.

DOLCEMENTÈ

Sala da Tè in british style per gustare ottimi capcakes, cheesecakes, layer cakes, muffin, bagels e torte salate accompagnati da tè, caffè e altre squisite bevande.

DOLCI FANTASIE

Un viaggio tra creatività e sapienza alchemica: giovani e abili artisti si esibiranno in un appassionante live painting.

LANCIO DEL PANFORTE

L’Associazione Amici del Panforte organizza dimostrazioni e tornei di questa antica disciplina nata i primi del ‘900 nella case coloniche delle campagne toscane.

INSTAMEET

Nella giornata inaugurale Dolcemente riceverà la gradita visita degli Instagramers, che condivideranno immagini, post e tweet, trasformando i social network nel regno della dolcezza.

INSTAGRAM

#dolcementepisa on Instagram

COME ARRIVARE

DOVE SIAMO

La Stazione Leopolda si trova a Pisa in Piazza Guerrazzi, a pochi minuti dalla Stazione Ferroviaria, dall’Aeroporto Galileo Galilei e dalle uscite (Pisa Centro) della Superstrada FI – PI – LI e delle Autostrade A 12 (Genova – Livorno) e A 11 (Firenze – Mare).

IN AUTO

Per raggiungere la Leopolda in auto è possibile prendere la Superstrada FI – PI – LI, uscire a Pisa Centro e seguire le indicazioni per il centro città. Una volta superato il ponte sulla ferrovia, girare a sinistra e poi subito a destra in Via Fratti fino a Piazza Guerrazzi.

PARCHEGGIO

Per parcheggiare agevolmente la macchina consigliamo di utilizzare il parcheggio coperto di Piazza Vittorio Emanuele II e raggiungere la Leopolda dopo un breve tragitto a piedi (circa 3 minuti). Da Piazza Guerrazzi si arriva al parcheggio imboccando Via Benedetto Croce o Viale Bonaini (la terza o la quarta uscita percorrendo la rotonda di Piazza Guerrazzi).

ORGANIZZAZIONE

Dolcemente è un evento promosso dall’Associazione Casa della Città Leopolda in collaborazione con il Ministero della Cultura e del Turismo del Governo Italiano, il Comune di Pisa e la Camera di Commercio di Pisa. Si ringraziano Unicoop Firenze, Banca Mediolanum, Spumador per la collaborazione offerta.

Segreteria organizzativa

Flavia Gasbarro

Coordinamento progettuale

Martino Alderigi

Progettazione e realizzazione allestimento

Ingrid Janeth Pérez M. e Rudy Rocca

Supervisione Dolcemente Junior

Marta Meli

Ufficio stampa

Spaini & Partners

Consulenza musicale

Lorenzo Marianelli

Progetto grafico

Autori Vari – Pisa

Web design

Andrea Pasqui

Progetto fotografico

Laura Adani

Laura Fava

Associazione Casa della Città Leopolda

Ufficio di Presidenza

Stefano Alpini – presidente

Laura Martini – vicepresidente

Martino Alderigi

Barbara Cappelletti

Valerio Capuzzi

Francesca D’Angelo

Paolo Pasqualetti

ORARI DI APERTURA

Sabato 19 e domenica 20 novembre 2016

h 10.30 – 20.00

BIGLIETTI

Biglietto intero 4 Euro

Ingresso gratuito per i più piccoli fino a 12 anni

PER INFORMAZIONI

Stazione Leopolda

Piazza Guerrazzi – Pisa

Tel. 050.21531

info(at)leopolda.it

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